COLLEZIONE CAMPANIA
LINEA SAN PAOLO
Falanghina Campania
La Falanghina Campania IGP, al 13% alc. Vol., è prodotta da uve raccolte manualmente nell’ultima decade di Settembre, pressate delicatamente e fermentate in acciaio a temperatura controllata tra 12° e 14°C.
Al naso si apre con aromi floreali di biancospino e fiori d’arancio, accompagnati da note fruttate di mela verde, pera e agrumi. In bocca è fresca, vivace e sapida, con un sorso equilibrato e una chiusura agrumata e persistente. Si abbina perfettamente ad antipasti di mare, crostacei, risotti alle verdure e carni bianche leggere.
La Falanghina Campania IGP, al 13% alc. Vol., è prodotta da uve raccolte manualmente nell’ultima decade di Settembre, pressate delicatamente e fermentate in acciaio a temperatura controllata tra 12° e 14°C.
Al naso si apre con aromi floreali di biancospino e fiori d’arancio, accompagnati da note fruttate di mela verde, pera e agrumi. In bocca è fresca, vivace e sapida, con un sorso equilibrato e una chiusura agrumata e persistente. Si abbina perfettamente ad antipasti di mare, crostacei, risotti alle verdure e carni bianche leggere.
Scheda TECNICA
Denominazione:
FALANGHINA Indicazione Geografica Protetta
Gradazione:
13% alc. Vol.
Vitigno:
Falanghina
Epoca Vendemmia:
Ultima decade di Settembre
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e subito pressate in modo soffice. Dopo una breve decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata tra i 12° e i 14°C.
Al naso:
Aromi floreali delicati come biancospino e fiori d’arancio, con note fruttate di mela verde, pera e agrumi.
In bocca:
Fresca e vivace, con una piacevole sapidità. Il sorso è equilibrato, scorrevole, con una chiusura agrumata e persistente.
Abbinamento:
Ottima con antipasti di mare, insalate di polpo, crostacei, risotti alle verdure, formaggi freschi e carni bianche leggere.
Scopri gli altri VINI
SAN PAOLO
Aglianico Irpinia
SAN PAOLO
Falanghina Campania
SAN PAOLO
Fiano di Avellino
SAN PAOLO
Greco di Tufo
SAN PAOLO
Puddinghe
SAN PAOLO
Taurasi
SAN PAOLO
Taurasi Riserva
